炖鸡肉蘑菇的方法
http://www.hljdxbw.com 时间:
2018-12-27
资讯新闻网
鸡肉炖蘑菇是一道非常有特色的家常菜,它的味道非常的鲜美,而且还是一道很好的下饭菜,鸡肉搭配蘑菇一起制作味道特别的鲜美,经过小火慢慢的炖制能让汤汁更见的鲜美浓郁,虽热很多饭店能将他做的特别美味,但是总是会缺少家的味道,如果掌握做法我们也能在家做出这样的美食,下面一起了解下炖鸡肉蘑菇的方法. 炖鸡肉蘑菇的方法 制作食材 嫩公鸡1只(1000克左右)、野生榛癫痫的病因是什么蘑100克 。葱段20克、姜5片(约15克)、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙(约60ml)、料酒2大匙(约30ml)、 盐适量、冰糖5克、水、食用油 2大匙(约30ml)。 制作流程 1、嫩公鸡经过初步加工后,去除头、屁股,洗净沥干水分,剁成小块(传统东北做法鸡块较大,比较粗犷)开水焯后控干待用; 2、榛蘑去除杂质和根部,用清水淘洗干净,用温水泡30分钟,沥干待用,浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用昆明市治猪婆疯哪家医院正规; 3、炒锅烧热,放入2大匙油,待油烧至6成热时(微微有烟)放入鸡块翻炒,炒至鸡肉变色,水分收干; 4、放入葱、姜、大料、干红辣椒,炒出香味; 5、加入榛蘑一起炒匀,加入酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入浸泡过榛蘑的水和开水(水面没过定西哪里医院治癫痫病好啊鸡肉即可)烧开; 6、加盖转中火炖30分钟左右,至鸡肉酥烂,汤汁收浓(中途要注意查看,防止鸡肉黏锅),很后用盐调味,装盘即可。 上面就是对炖陇南癫痫病治疗哪里好一些鸡肉蘑菇的方法的介绍,通过了解之后很多就会觉得它做起来很简单,只要按照步骤进行制作就能做的特别的美味,而且对于身体虚弱的朋友经常食用还能很好的恢复体力。 |