蜜汁麻山药的做法是什么
http://www.hljdxbw.com 时间:
2018-12-2
资讯新闻网
麻山药是我们生活中常见的一种食材。近年来,由于人们都比较重视养生和保健了,麻山药的身价也随之水涨船高。这是因为麻山药营养价值很高,它含有多种维生素和矿物质,而张家口市羊癫疯哪个医院治的好且它脂肪含量低,还有丰富的膳食纤维。多吃麻山药有助于预防便秘,从中医上看,它有补脾益气的功效。我们来看看蜜汁麻山药的做法。 原料: 山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙(10ml)、油。 做法: 1、戴上手套,将山药洗净,去皮,切成1厘米见方、5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。 2、锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油。 3、将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约台前县哪家医院看癫痫病好10白山市治疗癫痫哪家医院专业0ml),放入糖熬化。 4、熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和枸杞炒匀。 5、放入桂花酱炒匀即可出锅。 小贴士: 如果不喜欢油炸山药,也可以用水煮,但是我觉得水煮的不如油炸的好吃。 山药皮会使皮肤过敏,所以削山药皮的时候很好戴上手套,水中加一点白醋可以清洗山药的粘液。 山药营养丰富,自古就被作为物美价廉的补品,具有健脾益胃、滋阴益精、润肺止郑州市很*的羊羔疯治疗医院咳、降低血糖、延年益寿等作用。 |