香菇炒油菜怎么做
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2018-12-2
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香菇炒油菜是饭桌上比较抢手的一道素菜,但是即便是素菜,那么也可以有非常美味的口感以及营养价值,而下面我们就来认识了解一下,香菇炒油菜的具体制作方法。 一、制作方法 1、油菜洗净,沥干水分,香菇切小块。 2、炒锅烧热,放油少许,中火癫痫的急救措施烧热,放入油菜与盐,快炒均匀后,盛盘。 3、另起炒唐山市很好的治疗母猪疯*医院锅,烧热放油,以中火先将香菇炒香,放入所有调料和少许水略烧,盛入炒好的油菜盘中即可。 食用须知 快速发香菇:在水中发少许糖,再将香菇干货放入,可以再10分钟内发好香菇,更快捷简便。 二、食材 主料:鲜香菇(多少就不说了,吃多少买多少),油菜(据说这玩意炒过之后就没有了,建议多准备点) 辅固原西吉县很好的小儿癫痫医院料:油,盐,酱油,鸡精,葱姜蒜末 步骤/方法 (1) 油菜摘去黄叶,用手摘取一段段洗净备用。 (2) 鲜香菇切去根蹄,洗净切片备用。 (3) 锅中倒入油,放入鲜香菇片泡油15秒种倒出沥干油。原锅放少许油煸香姜末,放入鲜香菇片加少许水,加入素蚝油少许、老抽少许、糖少许略煮片刻勾一点点薄芡淋几滴麻油出锅将盘。 (4) 开阳县癫痫医院哪家较好锅中放水,水中放10盐、10克油,水开之后放入油菜焯5秒种出锅围在鲜香菇周围即可。 三、注意事项 油菜很好选大棵的,不仅口感更脆,而且摆盘漂亮 只用酱油和蚝油调味就可以了,不用放盐。 |