炖鸭子汤的简单做法

鸭子相信大家现在都是非常熟悉的一道食材的，鸭子要比其他的肉类更加的富有营养的，而且脂肪含量也算是很少的，不是那么多，就是非常的适合一些不适合吃脂肪太多肉类的人们食用的，鸭子汤就是更加的有营养的，那么我们就一起来四平市治癫痫病哪好了解一下炖鸭子汤的一些做法的。

做法一：

制作材料

主料:北京填鸭1500克

辅料:香菇(鲜)15克,芦笋15克,胡萝卜15克,莴笋15克,牛奶250克

调料:盐5克,味精5克,料酒15克,大葱15克,姜10克

特色

汤色乳白，肉质软烂，味鲜浓厚。

制作方法

1. 鸭子开膛，去掉内脏，洗净后放入开水中煮透;

2. 鸭子捞出晾凉，剔去鸭骨，切成骨牌块备用;

3. 冬菇、笋片、胡萝卜片、青笋片分别放入开水中焯透，捞出沥水;

4. 冬菇、昆明癫痫医院治癫痫效果怎么样笋片放入砂锅内垫底，把鸭肉块的表面朝上，整齐地码在砂锅内;5. 加入鸡汤、味精、料酒、精盐、葱段、姜片，上火烧开，用微火炖至鸭肉软烂;

6. 撇去浮油，加入牛奶、胡萝卜片、青笋片，烧开即成。

做法二：

原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱

做法：

．鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。

．将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开，转小火慢炖癫痫药物有哪些1个半小时左右。

．山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。

功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。

上文就天水治小儿癫痫病哪家医院好详细的介绍了炖鸭子汤的做法有哪些的，而且正值夏天的，天气比较的炎热，刚好可以喝一碗鸭子汤的，那样是非常解暑的，具有一些清凉的效果的，对于自己的身体是非常好的。