小酥饼的做法步骤是什么

?酥饼作为南方的特产，酥酥的外皮，里面可以是各种各样馅。像是一些桂花饼，玫瑰饼，不仅仅受到了很多老年人的喜爱，也受到了很多年轻人的喜爱，喜欢甜点的朋友，可以自己在家尝试着做些甜点，下面我们就介绍一下小酥饼的做法步骤是什么？希望能给大家带来帮助。

?准备材料：

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花生油85克、颗粒花生酱130克、糖粉70克、盐1/4量匙、低筋面粉200克、泡打粉1/2量匙

?制作过程：

?1、低筋面粉和泡打粉、盐一起过筛。

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2、花生酱和花生油一起搅拌均匀（这里用手动打蛋器就可以），再加入糖粉一起打匀（这里可以用电动打蛋器轻轻打1-2分钟）。

?3、打匀的花生酱糖粉临夏到哪家看癫痫病好混合物内加入筛好的粉类，用刮刀切拌成团。

?4、用手捏起适量面团，轻轻搓成每个适当相同大小的圆球，放在铺好油纸的烤盘上??

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5、烤箱提前预热180度（我的烤箱用170度就可以了），烤15分钟，烤到饼干表面有自然均匀的裂痕，用手指沾一下饼干表面，有轻微的沾手，但能感觉饼干体略有硬度就可以了，如果沾手沾得厉害就是还不够火候，可以降低温度再略烤8-10分钟。

?小提示：

?1小儿抽搐癫痫怎么治疗、用手指沾饼干表面的时候可能很烫，要注意不要烫伤。

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2、做饼干的面团都不要过分搅拌，更不能反复的揉西安癫痫病专科医院，以免面粉出筋，只要混合到基本保定市哪看儿童羊羔疯好均匀，不需要成很漂亮的面团球，即使还略有干粉，搓成圆球时，也能自然的吸收进去。

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?小酥饼的做法不妥，并没有我们想象的那么难，但是仍然要掌握一定的技巧，在选择材料的时候，一定要选择上好的材料，这样做出来的小秃顶才可以，质量更好一些，在烘烤的时候，一定要把握好时间和火候，这样烤出来的小酥饼还不会做，也不会太嫩。