花蛤炖蛋的做法

有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍花蛤炖蛋，赶紧学习一下吧。

1.准备好鸡蛋、花蛤、葱、姜。

2.121煮至花蛤开口立即关火，把花蛤捞出洗净，稍微控水。（因为煮开后锅里会有一些泡泡，所以要把花蛤捞出来洗干净）

3.212过中加入适量水，加2片拍碎的生姜和一个葱结一起烧开，水开后洗入吐尽泥沙，并且洗净的花蛤。

4.把花蛤排入用来蒸蛋的盘中。

5.鸡蛋磕入碗中用筷子搅打均匀，另准备1.5倍的温开水，加入1/4茶勺的盐癫痫病治疗费用拌匀至溶解，然后加入蛋液里拌匀。

6.用滤勺过滤至另外一个碗中。（这是*一遍过滤）

7.在把过滤了一遍的蛋液过滤至蒸蛋的盘中。（这是第二遍过滤）

8.过滤好的蛋液差不多和花蛤刚刚平。这样比郑州市猪婆疯去哪里治疗好较美观。

9.锅里加入适量水，把盘字盖上保鲜膜，放在河南军海医院癫痫病地址蒸架上。

10.大火烧开后转中火蒸4分钟左右即可，出锅淋上味汁，撒上葱花曲靖市癫痫病有几家医院，更美味。

11.刚才那一盘我用了一半的花蛤，另外一半我用这个碗蒸了，俩宝一人一碗。

12.蒸好以后的样子。

花蛤炖蛋已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。