美味营养的阿胶烤鱼
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2023-8-31
资讯新闻网
我们都知道阿胶的营养价值很高,最为一种名贵的补品,阿胶的价格也不便宜。但是,由于其良好的功效和作用,还是抵挡不住人们对它的喜爱。特别是对造血系统的作用,阿胶有明显的补血作用,疗效优于铁剂。下面我们就一起来看看一道美味的阿胶菜肴阿胶烤鱼。 材料: 主料:黄花鱼6条(重约600克),阿胶原浆2支。调料:葱段、姜片各20克,二锅头50克,盐、味精各8克,蘸料50克。 做法: 1、黄花鱼宰杀治净,加葱段、姜片、二锅头、盐、味精、阿胶原浆腌渍6小时。 2、用竹签子将黄花鱼串起来,放入韩式烤炉内中火烤20分钟,取出装盘,跟蘸料上桌。 备注 蘸料的制作:香菜叶250克放入微波炉内大火烘20分钟,取出碾碎,加淮盐30克、味精20克调匀即可。如果选用的是香菜梗,那么烘干时间要略长一些。 以上就是阿胶烤鱼的做法,希望朋友们喜欢。最进随着阿胶生产技术的改进,阿胶的价格也更容易被人们接受。作为一种上佳的补品,还是希望大家可以多食用。 |