糯米泡多久可以包粽子

糯米的营养非常高，含有丰富的钙、维生素等，适量食用可以达到滋补、缓解脾胃虚寒的功效，因此很多人将其拿来包粽子。从一般情况来看，糯米浸泡的很好时间为40分钟左右，水温大概在30度左右，还有一种说法是至少浸泡3小时左右。

一、糯米泡多久可以包粽子?

包粽子的米要泡多久 说法一

包粽子的糯米很好浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的渑池县癫痫病医院哪里好香气西安治猪婆疯有名的医院是哪家，口感黏度适中，精而不烂。

包粽子的米要泡多久 说法二

糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。换句话芒市哪家医院可以治好癫痫病说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。

至于包粽子的糯米到底要泡多久的很终答案，建议海西癫痫病医院哪家很好您可以都试一下，选择很好的浸泡时间。

二、糯米的功效与作用

1. 滋补，佳品有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2. 缓解脾胃虚寒，适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3.缓解尿频症状糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

三、糯米的营养价值

1.含钙高，有很好的补骨健齿的作用。

2.富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。