日常饮食巧搭配

肾是人体重要器官之一，肾脏的强弱直接反应人身体是否健康。出现头晕、心慌、气短、乏力、小便失禁等症状，这都是肾脏疾病的表现。那么肾脏疾病该怎么调理呢?

谷类：可用麦淀粉代替部分谷类

热能的55-65%来自于主食。对于一个标准体重60kg的老年患者，根据年龄、活动量等情况，每天需30-35千卡/kg的热能，即每日应供1800-2100千卡的总热能,其中主食应摄入1080-1680千卡（相当于6-9两生主食）。

对于大于80岁的老人来说，热能摄入只需正常人的80%。为了限制植物蛋白的摄入，可采用麦淀粉来代替部分谷类。麦淀粉指去除了植物蛋白的谷类，包括小麦淀粉、大米淀粉、藕粉和玉米粉等。也可用藕、凉粉、粉丝、马铃薯、白薯、山药、芋头、南瓜等含热能高，蛋白极少的食物代替部分谷类。

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